豚汁

昨日の夕方、娘が一緒に連れてきていた桜文鳥を逃がしてしまいました。

そんなに飛ばないだろうと思ったわたしの、１００％不注意です。


夕食の支度など考えられなかった昨日でしたが、

せめて・・と、材料の下準備をしてあった豚汁を　夜遅くに作りました。







豚バラ肉を、ごま油で炒めます。



お好みで、輪切り唐辛子を入れて下さい。






豚バラ肉の色が変わったら、

ダシ　を、たっぷり入れます。







野菜は、冷蔵庫にあるもの何でも！

でも、今回　わたしは　豚汁必須アイテムの　ゴボウを買い忘れてしまいました^_^;

まず、ニンジンとダイコンを入れます。






煮立つとアクが出てきますので、取り除きます。






八つ頭と、カブ。



ニンジンとダイコンを追いかけるように、すぐに八つ頭を入れて




カブも加えます。







ダイコンやニンジンに火が通ったら、

しめじ・長ネギ・コンニャク　を入れて






白菜も入れたら、







沸騰したお湯で油切りした油揚げも加えて、







煮込みます。






白菜がしんなりしたら、お味噌を溶き入れて







出来上がりです。



いつものことながら、具沢山過ぎの豚汁です。

今日は盛り付けの余裕もありませんでしたので、お鍋で失礼します。







桜文鳥の、”さくら”です。




昨日の夕方から今まで捜し続けましたが、見つかりません。

ペットショップ・動物病院・三島警察・保健センターに、問い合わせがあった場合の連絡をお願いしました。

もし、

見かけた方や、保護したという話を耳にした方がいらしたら、是非ご一報ください。

よろしくお願い致します。