簡単ナポリタン

朝食は　ご飯、　夕食も　ご飯。

だから、ランチは麺類にすることが多くなります。

もちろん、

忙しくって準備のできない時には　コンビニ弁当にしてもらうことも　しばしば～^_^;


さてさて、今日のお昼ご飯はどうしよう・・・

冷凍庫にベーコン　野菜室にピーマンと玉ねぎがあったので、簡単ナポリタンランチです＾＾










ベーコン　１００ｇ　は　スライスベーコンよりも厚めにカットします。




ベーコンは、お肉屋さんでブロックを買って小分けにして冷凍しておけば

スライスした物よりも味に旨味があるので、即席スープを作る時などにも便利ですよ。







玉ねぎ　小２個
ピーマン　　３個　もスライスしておきます。









スパゲッティは、スーパーの特売で買った　ポポロ。




茹で時間は７分だし　束ねてあるので、　忙しい時には便利です。

今日は　３束　茹でます。







茹でている間に









フライパンに　オリーブオイル　大さじ１　をひいて　ベーコンを炒めて




軽く　塩・粗挽き黒コショウ　をふります。

香り付けに、みじん切りにした ニンニク を炒めても　コクが出ておいしいですよ。

今日は、午後からも仕事なので　ニンニクは入れませ～ん。






玉ねぎを入れて、　玉ねぎが透き通ってきたら









ピーマンも加えて、









ピーマンに軽く火が通ったら　ケチャップで味付けます。




ケチャップのメーカーによって味が違うので、

お好みの濃さになるように様子を見ながら入れてみてください。

ちなみに　わたしは、　ナポリタンには　デルモンテトマトケチャップを使います。







ケチャップ味が好みの濃さになったら、ここに　オイスターソース　大さじ１　くらいを入れます。









さらに、マヨネーズも　大さじ１　くらい　入れちゃいます。




オイスターソースが　コクになり、

マヨネーズで　まろやかさを出してくれます。

この時に多少濃い目に感じるくらいの味付けにしてくださいね。






茹でたパスタをあけて、








混ぜ合わせたら、味加減を見て　足りない調味料をプラスしたら　出来上がりです。









タバスコと粉チーズをたっぷりふり掛けて








いただきます。




勢いで、ついつい食べ過ぎてしまう　スパゲッティランチです＾＾