2009年06月13日
今日のお弁当
今日は土曜日、
午前中の授業が終わったら、実習生仲間と学食でランチを食べるので
お弁当作りはお休み～♪
これは、昨日のお弁当です＾＾
今日のメインは、豚ロース肉のシメジ・アスパラロール。
豚薄切り肉に、塩・粗挽き黒コショウをふったら、
シメジとアスパラをのせて、
アスパラは、下茹でしておきます。
クルクル巻いて、爪楊枝で留めたら
巻き終わりの部分を下にして、焼きます。
クルクル回しながら焼いて、火が通ったら
だし醤油 大さじ１ を、回し入れます。
醤油・みりん を同量ずつ合わせても、Ｏ．Ｋ．。
全体に味をからませたら、
出来上がりです。
いただき物の菜っ葉を、ゴマ和えにして
小さじ１の砂糖で甘く焼いた炒りタマゴを、アルミカップに入れて、
へこませた真ん中にケチャップを入れて
昨夜の残りの、ひじきの煮物をつめて
彩りミニトマトも忘れずに＾＾
ご飯には、焼き鮭とゴマをちらして
昨日のお弁当でした＾＾
午前中の授業が終わったら、実習生仲間と学食でランチを食べるので
お弁当作りはお休み～♪
これは、昨日のお弁当です＾＾
今日のメインは、豚ロース肉のシメジ・アスパラロール。
豚薄切り肉に、塩・粗挽き黒コショウをふったら、
シメジとアスパラをのせて、
アスパラは、下茹でしておきます。
クルクル巻いて、爪楊枝で留めたら
巻き終わりの部分を下にして、焼きます。
クルクル回しながら焼いて、火が通ったら
だし醤油 大さじ１ を、回し入れます。
醤油・みりん を同量ずつ合わせても、Ｏ．Ｋ．。
全体に味をからませたら、
出来上がりです。
いただき物の菜っ葉を、ゴマ和えにして
小さじ１の砂糖で甘く焼いた炒りタマゴを、アルミカップに入れて、
へこませた真ん中にケチャップを入れて
昨夜の残りの、ひじきの煮物をつめて
彩りミニトマトも忘れずに＾＾
ご飯には、焼き鮭とゴマをちらして
昨日のお弁当でした＾＾
Posted by みちよ at 13:04│Comments(8)
│今日のお弁当
この記事へのコメント
♪ ソフィアママさん ♪
ありがとうございます＾＾
今は、普段手の掛かる娘がいないので、いる間くらいはねぇ＾＾
主婦の仕事はたくさんありますよね。
仕事を持っていて忙しかったり、お料理が得意でなかったりと、
いろいろな事情があるので、
冷凍食品のお弁当でも、作ってもらえただけ幸せでしたよ。
それに、高校生から自分でお弁当を作ったなんて、偉い！！
そのように躾けてくださったお母さまに、感謝ですね＾＾
お母さん業も、疲れますよね。
わたしが長男を出産した時、
「みち代さんは幼稚園の先生だったから、子育ては安心よね～」 と言われ、
感じるプレッシャーの中で、
しっかり子育てする，いい母親にならなければと気負った時期がありました。
でも、
｢いいお母さん」 を、定義つけようとしても、ひとつの型にはおさまりませんものね。
だから、小さくてもひとりの人間である子どもに対して、
「してはいけないこと、言ってはいけないこと。」 をしない母親になることを、
最低限の目標にしていました。
・・・ 書きながら、何を言いたいのか分からなくなってきましたが^^;
頑張りすぎず、
気を抜くときには抜いてね。
完璧なママなんて、いませんよ＾＾
ありがとうございます＾＾
今は、普段手の掛かる娘がいないので、いる間くらいはねぇ＾＾
主婦の仕事はたくさんありますよね。
仕事を持っていて忙しかったり、お料理が得意でなかったりと、
いろいろな事情があるので、
冷凍食品のお弁当でも、作ってもらえただけ幸せでしたよ。
それに、高校生から自分でお弁当を作ったなんて、偉い！！
そのように躾けてくださったお母さまに、感謝ですね＾＾
お母さん業も、疲れますよね。
わたしが長男を出産した時、
「みち代さんは幼稚園の先生だったから、子育ては安心よね～」 と言われ、
感じるプレッシャーの中で、
しっかり子育てする，いい母親にならなければと気負った時期がありました。
でも、
｢いいお母さん」 を、定義つけようとしても、ひとつの型にはおさまりませんものね。
だから、小さくてもひとりの人間である子どもに対して、
「してはいけないこと、言ってはいけないこと。」 をしない母親になることを、
最低限の目標にしていました。
・・・ 書きながら、何を言いたいのか分からなくなってきましたが^^;
頑張りすぎず、
気を抜くときには抜いてね。
完璧なママなんて、いませんよ＾＾
Posted by michiyo
at 2009年06月15日 12:50
at 2009年06月15日 12:50♪ くららちゃん ♪
ありがとうございます＾＾
焼き鮭をそのまま詰めたほうが、おかずの品数は少なくて済むのですが
彩りがかわいいですよね。
炒りタマゴも簡単でいいのですが、
しっとり目に炒っても多少ポロポロするので
てんし君・ゆうし君は食べにくいかもしれませんね。
ん？
スプーンを使えば、いいですね～＾＾
ありがとうございます＾＾
焼き鮭をそのまま詰めたほうが、おかずの品数は少なくて済むのですが
彩りがかわいいですよね。
炒りタマゴも簡単でいいのですが、
しっとり目に炒っても多少ポロポロするので
てんし君・ゆうし君は食べにくいかもしれませんね。
ん？
スプーンを使えば、いいですね～＾＾
Posted by michiyo at 2009年06月15日 12:24
at 2009年06月15日 12:24♪ トットちゃん ♪
ありがとうございます＾＾
子どもたちは私立のお弁当持参の小学校に通っていたので
お弁当作り歴は、トータルすると結構な年数になります。
市販の冷凍食品も、奇をてらったようなお弁当も好まなかったので、
ワンパターンのようになってしまうのですが^^;
黄色の彩りのタマゴ焼きも必須アイテムですから
手早く出来る炒りタマゴ、試してみてくださいね♪
ありがとうございます＾＾
子どもたちは私立のお弁当持参の小学校に通っていたので
お弁当作り歴は、トータルすると結構な年数になります。
市販の冷凍食品も、奇をてらったようなお弁当も好まなかったので、
ワンパターンのようになってしまうのですが^^;
黄色の彩りのタマゴ焼きも必須アイテムですから
手早く出来る炒りタマゴ、試してみてくださいね♪
Posted by michiyo at 2009年06月15日 12:17
at 2009年06月15日 12:17こんな素敵なお弁当持たせてもらえる娘さん、うらやましいです
（うちの母は冷凍食品詰める人で高校からは自分で作ってました…
）
最近気が緩んでどっと精神的き疲れが出てしまって参ってます！
（うちの母は冷凍食品詰める人で高校からは自分で作ってました…
）最近気が緩んでどっと精神的き疲れが出てしまって参ってます！
Posted by ソフィアママ at 2009年06月14日 22:06
焼き鮭をおにぎりにするのじゃなく、
そのまま入れるのでもなく・・
ほぐしてご飯の上にのせたら、彩りも良くていいですね＾＾
ちょっとしたことなのに、案外やらないものです・・・
お弁当にはいつも玉子焼きを作ってしまうのですが、
炒り玉子をアルミカップなら、忙しい朝の手間が省けますね！
次回のお弁当の日には、やってみよぉっと♪
そのまま入れるのでもなく・・
ほぐしてご飯の上にのせたら、彩りも良くていいですね＾＾
ちょっとしたことなのに、案外やらないものです・・・
お弁当にはいつも玉子焼きを作ってしまうのですが、
炒り玉子をアルミカップなら、忙しい朝の手間が省けますね！
次回のお弁当の日には、やってみよぉっと♪
Posted by くらら at 2009年06月14日 12:20
michiyoさんのお弁当、ほんといつも手がかかっていて
素晴らしい☆です
お肉の野菜巻きにすれば、お野菜も一緒に取れて
良いですね♪
それに、いり卵の真ん中にケチャップ
これも今度作ってみます
素晴らしい☆です
お肉の野菜巻きにすれば、お野菜も一緒に取れて
良いですね♪
それに、いり卵の真ん中にケチャップ
これも今度作ってみます
Posted by トットちゃん at 2009年06月13日 21:23
♪ 神代の湯さん ♪
本当に、鮭とゴマのご飯を食べると
日本人に生まれて良かったぁと思うくらいの美味しさですよね♪
頂き物の葉っぱは、小松菜の細いのではないかと・・・^^;
本当に、鮭とゴマのご飯を食べると
日本人に生まれて良かったぁと思うくらいの美味しさですよね♪
頂き物の葉っぱは、小松菜の細いのではないかと・・・^^;
Posted by michiyo at 2009年06月13日 17:51
at 2009年06月13日 17:51鮭とゴマってなんで合うんでしょうねぇ～♪大好きです(人´∀｀*)
頂き物の葉っぱって何でしょう。。。大笑しました＾＾
頂き物の葉っぱって何でしょう。。。大笑しました＾＾
Posted by 神代の湯 at 2009年06月13日 13:26
