ピリ辛ソーセージとインゲンのチャーハン

今日のお弁当は、チャーハン。







日曜日、伊東に行った帰りに寄った　大仁の”ひらい精肉店”で買ってきたソーセージ。

その名も、”おめざめソーセージ”。

眠気も覚めるくらい辛い？　

いえいえ、そこまで辛くはないのですが、大好きなソーセージです＾＾



切ったソーセージを、油をひいたフライパンで炒め、



塩　ひとつまみ
粗挽きコショウ　少々　
　　　（ソーセージに辛味があるので、風味付け程度）
薄口醤油　　小さじ１

で、味付けます。





ここに、

やはり小さく切って下茹でしたインゲンを加えて



軽く炒めたら、





ご飯　３膳分　くらいを入れます。



お弁当がてら、わたしのお昼ご飯の準備です＾＾





混ぜ合わせたら、中華なべの向こう側に寄せて

手前に、　溶きタマゴ　２個分　を流して



タマゴを半熟炒りにしたら




全体を炒めて、







手作り紅しょうがを添えて



チャーハンの出来上がりです。


味付けが控え目なので、ご飯だけを食べると物足りないようですが

ピリ辛ソーセージと一緒に食べると、ちょうどいいお味です＾＾





おかずは、

小アジのみりん漬け。





コンニャクのピリ辛炒め。






昨夜のカレーライス用に作った、ポテトサラダと空豆の塩茹で、



仕切りには、かまぼこ。

ミニトマトと、さくらんぼを１個を盛り付けて。





ゆっくり食べる時間がないと言って、

３分の１くらいの量を残してきているので、

今日のお弁当は、いつもより少な目です。



ピリッと辛い味付けで、食がすすむといいな～＾＾