桜えびのシロップ和え

駿河湾の恵みの、桜えび。

風味が良くて　とってもおいしいけれど、ちょっと高価な商品ですよね。

大事に大事に使おうと思っているうちに、冷蔵庫の中に入れ忘れ、

色や風味を落としてしまったようなことがありませんか？

そんな桜えびが、香ばしいおやつに変身です！









色・香りが落ちてしまった、　桜えび　３０ｇ　を









フライパンで乾煎りします。









弱火で２～３分煎ると、カリッとしてきます。

とろ火にして、

メープルシロップ　　大さじ１　を回し入れて








手早く　全体に　絡めます。







フライパンを出してから、５分も掛からずに　出来上がりです(^^)v







メープルシロップの量は、お好みで増やしてもいいですし

黒蜜でも　おいしいですよ。


我が家の娘は、「桜えびのトゲトゲ感が苦手～」　と言いますが

これだったら、大丈夫！

ほんの少量残っていた桜えびでも作れますから、試してみてくださいね。


もちろん、残りものでない桜えびも　使ってください＾＾