竹の子とごぼうの炊き込みご飯

娘が帰ってきたので、今朝は娘の大好きな炊込みご飯です。

【材料】
米　３合
たけのこ　７０ｇ
ごぼう　　1/2本
にんじん　1/2本
ツナ缶詰　80gのもの一缶

　　今回、炊き込みご飯の定番アイテム油揚げを買い忘れてしまったのですが、
　　油揚げを一枚入れると　もっと美味しくなるんですよね＾＾

日本酒　大さじ２
醤油　　大さじ１
塩　　　小さじ１

＝作り方＝


ニンジンとごぼうはささがきにして
ごぼうは水にさらしておきます。





お釜に洗米を入れて、２合のメモリまで鰹ダシをいれます。（水でもＯ．Ｋ．）
調味料を入れ、ツナ缶詰を加えてから　３合のメモリまでダシを足します。

お好みで、ツナ缶の汁気を入れてしまってもいいですし、
汁気をきってツナだけでもいいですね。

油揚げがなかったので、今回はツナ缶の油っぽい汁ごと全部入れました。





具をのせます。





炊き上がれば、出来上がりです。





ゴボウの入った炊き込みご飯は、風味もよくてとっても美味しいから
箸がすすみます。

松葉のり も、いい香り。



サバのみりん漬けや キュウリと山芋のぬか漬けを添えて・・・

　おかわり～っ！　が　嬉しい朝です　＾＾