もやしのゴマサラダ

パパッと簡単で お財布に優しい、もやしの和えものです。








もやし　　３００ｇ　は　洗っておきます。




もやしのヒゲを丁寧に取ったりしますが、

面倒なので　わたしはいつも　そのまま食べちゃいます。






ボウルに、調味料を合わせておきます。

醤油　　　大さじ１
酢　　　　大さじ１～２　（お好みで）
ごま油　　大さじ１
メープルシロップ　小さじ１
塩
コショウ



お砂糖の代わりにメープルシロップを使いましたので

お好み量のお砂糖でもＯ．Ｋ．です。






すりゴマ　も加えて混ぜ合わせておきます。









沸騰したお湯で、もやしを　１～２分ゆでます。



茹で加減はお好みですが、もやしのシャキシャキの食感が美味しいですよ。






茹でたら、水にくぐらせて　ザルに上げ








水気を、絞って








ドレッシングの入ったボウルに入れます。







和えたら、出来上がりです。



和えたものを、そのまま冷蔵庫で冷やし置いても　さっぱりといただけます。






お好みで、ゴマをプラスして




ヘルシーな、もやし。

パクパクいけちゃいますよ＾＾