2008年07月15日
おかひじきのお浸しと酢の物
シャキシャキの食感が美味しい おかひじき。
お浸しと酢の物にしました。
おかひじきは、
茎の硬いところがあったら取り除いて、洗います。
沸騰したお湯に、塩小さじ1/2 と おかひじき を入れて
再沸騰したところから、１分くらい茹でます。
ザルにあけたら、水を張ったボウルに入れて 流水で、冷まします。
水気を切ったら、器に盛って
オカカをかけて、いただきます。
ワカメと一緒に、甘酢 で和えて
さっぱり～ も いいですね。
シャキシャキの食感が、一番のご馳走です＾＾
お浸しと酢の物にしました。
おかひじきは、
茎の硬いところがあったら取り除いて、洗います。
沸騰したお湯に、塩小さじ1/2 と おかひじき を入れて
再沸騰したところから、１分くらい茹でます。
ザルにあけたら、水を張ったボウルに入れて 流水で、冷まします。
水気を切ったら、器に盛って
オカカをかけて、いただきます。
ワカメと一緒に、甘酢 で和えて
さっぱり～ も いいですね。
シャキシャキの食感が、一番のご馳走です＾＾
Posted by みちよ at 11:34│Comments(4)
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この記事へのコメント
♪ タパさん
素晴らしいロケーションでのライブ、最高でしたね！
タパさんのすべてが、新たな感動でした！！
これからも、楽しませてくださいね＾＾
こちらこそ、よろしく～です(^^)v
素晴らしいロケーションでのライブ、最高でしたね！
タパさんのすべてが、新たな感動でした！！
これからも、楽しませてくださいね＾＾
こちらこそ、よろしく～です(^^)v
Posted by michiyo
at 2008年07月16日 06:19
at 2008年07月16日 06:19♪ りんちゃん さん
参考にしていただけたのなら、嬉しいです＾＾
海のひじき同様、おかひじきも栄養価が高いんですね！
知りませんでした。
１０年くらい前に知人にいただいてから
その食感の大ファンになりました。
炒め物にしてみたこともあるのですが、
わたしはシンプルに お浸し が好きです。
一番簡単ですから～ ＾＾
いろいろ試してみてくださいね♪
参考にしていただけたのなら、嬉しいです＾＾
海のひじき同様、おかひじきも栄養価が高いんですね！
知りませんでした。
１０年くらい前に知人にいただいてから
その食感の大ファンになりました。
炒め物にしてみたこともあるのですが、
わたしはシンプルに お浸し が好きです。
一番簡単ですから～ ＾＾
いろいろ試してみてくださいね♪
Posted by michiyo at 2008年07月16日 05:57
at 2008年07月16日 05:57グリーンリバーライブへきていただいて
ありがとうございました
これからも詩を歌って行きます
よろしくね
ありがとうございました
これからも詩を歌って行きます
よろしくね
Posted by タパ at 2008年07月15日 23:19
レシピ、ありがとうございます。
最近おかひじきがスーパーでも売られていますが、
調理方法がよくわかりませんでした。
伊豆の国市観光協会で高機能野菜の勉強会があって、
以前おかひじきを試食したことがあったのです。
とても美味しかったし、詳しいことは忘れてしまったけど(*_*;
とてもカラダにいいものだとおっしゃていました。
最近おかひじきがスーパーでも売られていますが、
調理方法がよくわかりませんでした。
伊豆の国市観光協会で高機能野菜の勉強会があって、
以前おかひじきを試食したことがあったのです。
とても美味しかったし、詳しいことは忘れてしまったけど(*_*;
とてもカラダにいいものだとおっしゃていました。
Posted by りんちゃん at 2008年07月15日 21:53
at 2008年07月15日 21:53
