わらびのお浸し

シンプルでいて、
素朴なワラビの風味を最大限に生かすことが出来る最高の一品。

＝わらびのお浸し＝

【材料】　　わらび　好きなだけ
　　　　　　 オカカ　（おだし香紡の 初かつお なら文句なしに美味しい！　(*^^)v　）

【作り方】
　
１．アク抜きしたワラビを食べやすい大きさに切って器に盛ります。

２．オカカを　たっぷり　かけます。

３．だし醤油を　ほんのちょっとかけて　食べます。

　　もちろん、普通のお醤油でも　お好みで　ポン酢でも。





いろいろ手を加えるよりも、これが一番！

なんといっても、旬の食材は　”素材がご馳走”　ですから＾＾