ゴーヤーの明太クリーム和え

苦味抜き比べをしたゴーヤーで、おつまみを一品作ります。








ボウルに、

明太子　　大さじ１
クリームチーズ　大さじ１　を入れ






混ぜ合わせておきます。





この明太クリームチーズは、

クラッカーにのせたり、スティック野菜につけたり、いろいろ応用できるので

まとめて作って小分けにして冷凍しておくと便利ですよ＾＾




ここに、塩でもんで洗い　水気をしぼった　ゴーヤーを加えて






混ぜ合わせれば、出来上がりです。






ゴーヤーの苦味の後に、ピリッと明太子の辛さ、

そして、最後にクリームチーズのまろやかさ・・・と、味覚の変化を楽しめる一品です。





簡単にパパッとできるので、一度お試しあれ～♪＾＾