きゅうりとワカメの酢味噌和え

きゅうりで、さっぱり酢味噌和えです。






いただきもののキュウリの中に、太くて皮の強そうなものが１本。






ピューラーで、４本くらい皮をむいたら






薄く小口切りにして、



塩　小さじ1/2　くらいを振りかけておきます。





合わせ酢味噌を作ります。

酢　　　大さじ１
砂糖　　大さじ１
塩　　　ひとつまみ
味噌　　小さじ１くらい



使うお味噌の塩加減が違うので、調味料はお好みで。




キュウリから水が出てくるので、





絞って水気を切って、



合わせ酢味噌に入れます。




乾燥ワカメを水で戻して加えて、



出来上がりです。





冷蔵庫で冷やしてからテーブルに並べれば



さっぱり、お箸がすすみます＾＾



梅雨明けしないまま、夏休みに入りましたね。

外で元気に遊ぶ子どもたちの声は、暑さ知らず～＾＾


店の中にいれば、熱中症とは無縁だと思っていましたが

室内でも熱中症になるのだとか・・・

喉の渇きを感じる前に、こまめに水分補給していきたいですね。



水分補給と言えば・・・　プレミアム天然水＾＾。



真夏の花火が、涼しげです♪