インゲンのしょうが醤油和え

インゲン豆を　さっぱりのしょうが醤油で和えた、一品です。





インゲン豆は、





食べやすい長さに切って、ひとつまみの塩で茹でます。






醤油　　大さじ　１
ダシ　　大さじ　１
おろしショウガ　好みの量　　　を、合わせておきます。







茹でたてのインゲンを、熱いうちに　和えます。





盛り付けて、いただきます。






ショウガの風味が引き立つので、お箸がすすみます。

熱いうちに和えて　冷蔵庫で冷やしてからいただけば、　暑気払いになりそうです。