インゲンの胡麻和え

大好きなインゲン豆を、胡麻和えに＾＾







やまめ農園 で収穫された、インゲンをいただきました。



みりっこくて（若くて柔らかい感じ＾＾）、美味しそうです。






約８０ｇくらいを、








食べやすい長さに切って、

ひとつまみの塩が入ったお湯でゆでます。







その間に、調味料を合わせておきます。

すりゴマ　　大さじ１強
醤油　　　　小さじ　1/2
みりん　　　小さじ　1/2
砂糖　　　　小さじ　1/2







茹で上がったインゲンをざるに上げて水気を切って







熱いうちに、混ぜ合わせて







盛り付けます。




夏野菜の美味しい季節になってきました。

食べるのは簡単ですが、ここまで育てるのが一苦労。

丹精に育てたら、収穫するのも一役ですものね。

感謝して、いただきました＾＾