オムライスとシーチキンサラダ

今日のお弁当は、




オムライス
シーチキンサラダ
フルーツ





夜、スライスした玉ねぎに軽く塩を振っておきます。







朝になるとしんなりしているので、軽く塩もみして洗って水気をしぼります。






ボウルにあけた、シーチキンフレーク　１缶　を

マヨネーズ
塩・コショウ　で和えて



玉ねぎを加えて、混ぜ合わせます。






仕上げに、風味付けの醤油をたらして



シーチキンサラダの出来上がりです。






お弁当箱に敷いたレタスの上に、サラダをのせて



クレソン・ミニトマト・キュウリ　を散らします。






オムライスを作ります。

フライパンに、

鶏もも肉
玉ねぎ
マッシュルームに、塩コショウを振ったら　炒めて







ケチャップを加えます。








ご飯を入れて、







炒め合わせます。



ここでケチャップの味をみて、足りないようなら足してください。

わたしたちのお昼ご飯の分もまとめて作ったので、たっぷりのチキンライスができました。





チキンライスをアルミカップに取り分けて冷凍しておけば



次の一品になります。





お弁当箱にチキンライスをつめて、







焼いたタマゴを







かぶせれば、



オムライスの出来上がりです。






フルーツは、パイナップル・キィウィ・りんご。







今日も三段弁当ですが



娘に、「このお弁当箱はやめて～」と言われたので^_^;

今日を限りに ここには登場しないでしょう＾＾