2008年09月11日
そば茶ご飯
ルチンが豊富で身体に良いと言われている、そば茶。
最近 そば茶に凝っているという友だちが、
そば茶をご飯に炊き込むのも美味しいと教えてくれたので
早速 作ってみました。
そば茶と言ったら、やっぱり 韃靼そば茶。
お釜に、
洗米 ２合
昆布 ５ｇくらい
日本酒 大さじ１
塩 小さじ１
韃靼そば茶 大さじ２ を入れて
炊きます。
炊き上がったら、昆布は取り出して食べてしまいましょう。
混ぜ合わせたら、
盛り付けて、
そのままでも美味しいのですが、ミョウガのみじん切りを添えて
いただきます。
写真にはきれいに写りませんでしたが、ほのかな黄金色が きれいです。
そば茶の素朴な風味が、何とも言えないご馳走です＾＾
最近 そば茶に凝っているという友だちが、
そば茶をご飯に炊き込むのも美味しいと教えてくれたので
早速 作ってみました。
そば茶と言ったら、やっぱり 韃靼そば茶。
お釜に、
洗米 ２合
昆布 ５ｇくらい
日本酒 大さじ１
塩 小さじ１
韃靼そば茶 大さじ２ を入れて
炊きます。
炊き上がったら、昆布は取り出して食べてしまいましょう。
混ぜ合わせたら、
盛り付けて、
そのままでも美味しいのですが、ミョウガのみじん切りを添えて
いただきます。
写真にはきれいに写りませんでしたが、ほのかな黄金色が きれいです。
そば茶の素朴な風味が、何とも言えないご馳走です＾＾
Posted by みちよ at 10:41│Comments(6)
│丼・炊き込みご飯・酢飯
この記事へのコメント
♪ 樹庵ねこさちさん ♪
こちらこそ、突然にお邪魔いたしました！
タミーさんとバッタリという偶然も
ブログならではの嬉しいサプライズでした＾＾
そば茶ご飯にとろろ！！
さすがですね～、絶対に美味しいです！！！
次の機会には是非、
絶品お蕎麦ととろろ蕎麦茶ご飯をいただきたいです♪
どうもありがとうございました(^^)
こちらこそ、突然にお邪魔いたしました！
タミーさんとバッタリという偶然も
ブログならではの嬉しいサプライズでした＾＾
そば茶ご飯にとろろ！！
さすがですね～、絶対に美味しいです！！！
次の機会には是非、
絶品お蕎麦ととろろ蕎麦茶ご飯をいただきたいです♪
どうもありがとうございました(^^)
Posted by みちよ
at 2010年09月28日 10:22
at 2010年09月28日 10:22今日はありがとうございました～♪♪
さっそく、海苔をお酒のつまみに
いただいてます～。うんまいっ♪♪
今日の蕎麦屋でもだったんそば茶のご飯大好評でした。
写真見ると同じ安田さんのお茶ですね～♪
新作に向けてみちよさんのアドバイスいただきたいので、
またお店におじゃまさせていただきます！！
さっそく、海苔をお酒のつまみに
いただいてます～。うんまいっ♪♪
今日の蕎麦屋でもだったんそば茶のご飯大好評でした。
写真見ると同じ安田さんのお茶ですね～♪
新作に向けてみちよさんのアドバイスいただきたいので、
またお店におじゃまさせていただきます！！
Posted by 樹庵（管理人ねこさち） at 2010年09月26日 20:22
at 2010年09月26日 20:22♪ つぼみさん おはようございます！
こちらこそ、ありがとうございました。
お嬢ちゃんも来てくださったから、平均年齢がグッと下がりました。
でも、熟女の話は 刺激が強かったかも～＾＾
お仕事お忙しい中でのブログの更新も含めて、
つぼみさんの毎日には、頭が下がります。
また是非、お嬢ちゃんの学校帰りにでもお立ち寄り下さい。
ラブも、待っていま～す♪
Ｋ様のピアノは素晴らしいですが、
我が家のピアノは、お耳汚しです・・・^_^;
こちらこそ、ありがとうございました。
お嬢ちゃんも来てくださったから、平均年齢がグッと下がりました。
でも、熟女の話は 刺激が強かったかも～＾＾
お仕事お忙しい中でのブログの更新も含めて、
つぼみさんの毎日には、頭が下がります。
また是非、お嬢ちゃんの学校帰りにでもお立ち寄り下さい。
ラブも、待っていま～す♪
Ｋ様のピアノは素晴らしいですが、
我が家のピアノは、お耳汚しです・・・^_^;
Posted by michiyo at 2008年10月28日 09:53
at 2008年10月28日 09:53空音さんに続き、熟女その５（くらい？）のつぼみです。
先日はありがとうございました。
娘を連れて行ったのは・・・失敗？？でした。^_^;
「デニーズに行かなかったら、あのそば茶ごはん食べられたのに～。」
とか、「さといもも食べたかった～。」「ローストビーフ美味しかった～。」
「レシピ見て今度作って～～。」
さらには、「ラブちゃんに会いたいな～。」「昼間屋上から景色見てみたい。」
などなど、本当に喜びすぎて、親にプレッシャーをかけてきております。
またお店におじゃまするかも、です。
韃靼そば茶を買わないと。
あ、背の高いＫ様、もし見ていらしたら。
ほんと～～にピアノが聴きたいそうです。♪
先日はありがとうございました。
娘を連れて行ったのは・・・失敗？？でした。^_^;
「デニーズに行かなかったら、あのそば茶ごはん食べられたのに～。」
とか、「さといもも食べたかった～。」「ローストビーフ美味しかった～。」
「レシピ見て今度作って～～。」
さらには、「ラブちゃんに会いたいな～。」「昼間屋上から景色見てみたい。」
などなど、本当に喜びすぎて、親にプレッシャーをかけてきております。
またお店におじゃまするかも、です。
韃靼そば茶を買わないと。
あ、背の高いＫ様、もし見ていらしたら。
ほんと～～にピアノが聴きたいそうです。♪
Posted by つぼみ at 2008年10月27日 22:42
♪ りんちゃん こんばんは～♪
蕎麦茶ご飯、と～ても美味しいですよ。
蕎麦茶でお茶漬けしたら、最高でした！
よかったら、試してみてくださいね＾＾
蕎麦茶ご飯、と～ても美味しいですよ。
蕎麦茶でお茶漬けしたら、最高でした！
よかったら、試してみてくださいね＾＾
Posted by michiyo at 2008年09月11日 22:42
at 2008年09月11日 22:42なんだか蕎麦茶のいい香りが写真からするようです～(~o~)
Posted by りんちゃん at 2008年09月11日 21:30
at 2008年09月11日 21:30
